De vraag naar vega(n) is de afgelopen jaren flink gestegen. Nog maar een aantal jaren geleden waren er slechts een handjevol schappen in de supermarkt gevuld met vleesvervangers. Hoe anders is dat tegenwoordig waar je bijna niet meer om de vleesvervangers heen kan. De groep van vegetariërs en veganisten groeit in Nederland beperkt, maar de groep van flexitariërs groeit ontzettend snel. Daarnaast komt er langzaam een verschuiving van heel af en toe geen vlees eten, naar frequent één of meerdere dagen geen vlees eten.
De snelle opmars van deze vega(n) producten stelt uw en onze werelden voor tal van uitdagingen. Des te meer reden om u uit te nodigen voor deelname aan de Selo Vega Dagen 2023.
Wat kunt u verwachten tijdens de Selo Vega Dagen?
Tijdens de Selo vega dagen gaat u uitgebreid kennis maken met verschillende machines die uw productieproces kunnen optimaliseren. Op beide dagen laten we in het Technology Center de klanten kennis maken met een diversiteit aan machines die het productieproces kunnen vergemakkelijken en verbeteren. Ook zullen er live demonstraties gegeven worden om te laten zien wat er allemaal gemaakt kan worden en mogelijk is met de machines. Tevens zal er die dagen een gastspreker zijn die over dit onderwerp komt spreken.
