Selo fournit des machines et des installations adaptées à la production de produits de pâtisserie/ingrédients de boulangerie. Cela peut aller des bonbons et des fourrages au chocolat à tout ce qui relève de la pâtisserie (gâteaux, tartes et pâtisseries). Nos usines fabriquent les garnitures pour la pâtisserie, les desserts et les viennoiseries. Ces garnitures sont des produits de gelée dont l'ingrédient de base est un fruit, comme la confiture, les baies ou les cerises.

Selo fournit non seulement les machines adaptées à la production de produits de pâtisserie, mais peut également vous conseiller sur les machines d'emballage pour les produits de pâtisserie. En plus d'être fonctionnel, l'emballage de ces produits de luxe doit également être agréable à l'œil. Selo peut également fournir des solutions sur mesure. Par exemple, le processus de production peut être entièrement personnalisé en intégrant, si nécessaire, les options supplémentaires suivantes :

• Couplage avec le réservoir de production de pectine, pour produire et docker avec précision la pectine, substance gélifiante, dans le processus de production.
• Nettoyage par nettoyage en place (NEP) au sein d'un système NEP existant
• Intégration avec un réservoir tampon et différents types de bouchons doseurs, en fonction de l'application de dosage.
• Homogénéisateur, afin que la garniture de la pâte ne contienne plus de petits morceaux, mais soit lisse (mélange homogène).