MAYONNAISE / KETCHUP / SAUCES
Flexibilité et variété avec une qualité constante
Notre objectif est d'obtenir une qualité constante et prévisible, exactement comme vous le souhaitez. Parce que les consommateurs l'aiment comme ils l'entendent. Quel que soit le marché ou la région où vous vous trouvez, nous savons comment produire en permanence le goût désiré, la bonne substance et la qualité attendue. Les installations Selo pour les sauces, la mayonnaise/la vinaigrette et le ketchup sont conçues pour une production stable, des temps de changement courts et une hygiène maximale.
"La configuration du test rend tout clair"
Qu'il s'agisse de marques connues, de nouvelles saveurs surprenantes ou de marques de distributeur originales, la variété est énorme et ne fait qu'augmenter en raison de la culture alimentaire mondiale. Cela nécessite une bonne compréhension des compositions des produits. La sauce reste-t-elle homogène ? La répartition des ingrédients reconnaissables est-elle la même ? Dans notre centre technologique, nous testons des lignes de processus et des produits pour la validation du concept. Avec vous, nous recherchons toujours la meilleure solution.
La gamme de produits
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Machines
Installation de ketchup
Selo propose deux options pour la production de ketchup et de sauces de type ketchup : la ligne discontinue et la ligne continue. Les deux lignes conviennent à la production de vrai ketchup, de ketchup à base d'amidon et de sauces telles que la sauce gitane et la sauce schaschlik.
Installation de mayonnaise et de vinaigrette
Selo fournit des systèmes de traitement et de production entièrement automatisés pour les produits cuits, pasteurisés et réfrigérés, tels que la mayonnaise et les sauces. Nous fournissons diverses installations pour la production de mayonnaise et de vinaigrette, qui répondent en standard à des exigences élevées en matière d'hygiène et de qualité.
Usine à sauces
Notre objectif est d'obtenir une qualité constante et prévisible, exactement comme vous le souhaitez. Parce que les consommateurs l'aiment comme ils l'entendent. Quel que soit le marché ou la région où vous vous trouvez, nous savons comment produire en permanence le goût désiré, la bonne substance et la qualité attendue. Les installations Selo pour les sauces, la mayonnaise/la vinaigrette et le ketchup sont conçues pour une production stable, des temps de changement courts et une hygiène maximale.
Contactez nos spécialistes
Qu'il s'agisse de l'amélioration des recettes, de l'optimisation des processus, de l'automatisation de la production ou de la mise en conformité avec les dernières normes techniques, Jeroen Boensma, directeur des ventes régionales, connaît parfaitement les exigences de l'industrie des sauces.
