Nouvelles > Succès de la 1ère édition des journées Selo Vega

 

Production sur des machines Seydelmann

 

Avec l'aide d'un technologue des procédés de Seydelmann, Selo a montré qu'elle pouvait fabriquer une large gamme de produits sur les mêmes machines que celles utilisées auparavant uniquement pour l'industrie de la viande ;

Schotelkutter

  • Pâte à burger à base de betterave rouge
  • Smoothie à base de betterave rouge, banane, framboise et lait de soja
  • Sauce moutarde

Normwagentumbler

  • Salade de pâtes avec une vinaigrette à base de mayonnaise

Les produits créés ont ensuite été préparés par QuaKoken, après quoi ils ont été servis au déjeuner et au dîner.