Voordelen van de mayonaise productielijn van Selo

De mayonaise productielijn van Selo biedt vele voordelen die de efficiëntie en kwaliteit van uw productieproces aanzienlijk verbeteren. Met een hoge capaciteit en korte procesduur kunt u grote hoeveelheden mayonaise produceren in een kort tijdsbestek. Het resultaat? Een gestroomlijnde productie in een korte proces tijd. Daarnaast zorgt onze productielijn voor mayonaise voor een uitstekende kleur en smaak van het eindproduct op basis van uw receptuur. Die recepten zijn bovendien snel te wisselen, zonder dat er veel afval geproduceerd wordt.

Andere belangrijke voordelen zijn:

  • Het vullen van de machines is zowel koel als warm mogelijk.
  • De productielijn is gebruiksvriendelijk en uitstekend zelf te bedienen.
  • Indien van toepassing wordt er gewerkt conform EHEDG-norm.
  • Van te voren uw eigen receptuur testen en proef charges draaien is mogelijk in ons eigen Technology Center

ERVARINGEN

“Dankzij de implementatie van de machines van Selo kunnen we nu efficiënter en ononderbroken onze eigen mayonaise produceren. Deze productielijn is geheel afgestemd op onze wensen en situatie, waardoor we nu aanzienlijk hogere productiesnelheden kunnen halen. Bovendien ben ik van mening dat we ook de kwaliteit van ons product een flinke boost hebben kunnen geven. Dit komt mede doordat de nieuwe productielijn gebruikt maakt van een geavanceerd controle- en monitoringsysteem. Hiermee worden producten die niet voldoen aan de kwaliteitsstandaarden er direct uitgepikt. Ideaal en een stuk veiliger! Niet alleen wij zijn heel tevreden met deze nieuwe productielijn, ook van onze klanten krijgen we complimenten!”
Selo Flyer A4

Bij Selo begint een mayonaise productielijn met een duidelijk doel voor ogen: het realiseren van een efficiënte productie van hoogwaardige mayonaise. In het eerste gesprek met een producent verzamelen we alle specificaties en wensen. Bovendien vertellen we de mogelijkheden van onze machines en laten we dat het liefst ook zien in ons Technology Center. Hebben we alle informatie verzameld? Dan gaat ons engineeringteam aan de slag. Met hun technische expertise en jarenlange ervaring in de productie branche vertalen zij de wensen in een uitgebreide en weldoordachte productielijn voor mayonaise.

In de werkplaats van Selo wordt de goedgekeurde productielijn met uiterste precisie geassembleerd, waarbij elk onderdeel op de juiste plaats wordt gezet en functioneel wordt gemonteerd.

Onze mayonaise productiemachines

Ketchup machine installaties

Mayonaise & dressing machine installaties

Saus installaties

Produceren van mayonaise: een nauwkeurig en zorgvuldig proces

De productie van mayonaise is een complex proces dat gepaard gaat met nauwkeurigheid en zorgvuldigheid. Beide zijn belangrijk om een consistent eindproduct te kunnen garanderen. Het proces begint vaak met een uniek receptuur en de selectie van hoogwaardige ingrediënten, zoals plantaardige oliën, verse eieren en specifieke kruiden, specerijen en azijnsoorten. Op basis van het receptuur moet de productielijn de verhoudingen en mengtijden exact aanhouden, zoals u heeft bedacht. Met een productielijn gaat het produceren automatisch. Meestal bestaat de productie uit verschillende fasen, waaronder mixen, emulgeren, pasteuriseren en verpakken. Als producent wilt u graag waken over de kwaliteit en indien nodig het recept aanpassen. Met de productielijn voor mayonaise van Selo houden we hier rekening mee, zo kunt u altijd blijven inspelen op de mayonaise behoeften van uw klanten.

Meer informatie?

Zoekt u meer informatie over een van onze producten of heeft u een vraag of klacht? Neem dan contact met ons op via onderstaand formulier.