Ventajas de la línea de producción de mayonesa de Selo

La línea de producción de mayonesa de Selo ofrece muchas ventajas que mejoran significativamente la eficacia y la calidad de su proceso de producción. Con una gran capacidad y un tiempo de proceso corto, puede producir grandes cantidades de mayonesa en poco tiempo. ¿Cuál es el resultado? Una producción racionalizada en un breve tiempo de proceso. Además, nuestra línea de producción de mayonesa garantiza un excelente color y sabor del producto final basado en su receta. Esas recetas también pueden cambiarse rápidamente, sin producir muchos residuos.

Otras ventajas clave son:

  • Se puede rellenar tanto en frío como en caliente.
  • La línea de producción es fácil de usar y excelente para el autoservicio.
  • En su caso, los trabajos se llevan a cabo de conformidad con la norma EHEDG.
  • En nuestro propio Centro Tecnológico puede probar su propia receta con antelación y realizar lotes de prueba.

EXPERIENCIAS

"Gracias a la implantación de las máquinas de Selo, ahora podemos producir nuestra propia mayonesa de forma más eficiente y continua. Esta línea de producción está totalmente adaptada a nuestras necesidades y situación, lo que significa que ahora podemos alcanzar velocidades de producción significativamente mayores. Además, creo que también hemos podido aumentar considerablemente la calidad de nuestro producto. Esto se debe en parte a que la nueva línea de producción utiliza un avanzado sistema de control y supervisión. Este sistema detecta inmediatamente los productos que no cumplen las normas de calidad. Ideal y mucho más seguro. No sólo estamos muy contentos con esta nueva línea de producción, ¡también recibimos elogios de nuestros clientes!".
Selo Flyer A4

En Selo, una línea de producción de mayonesa comienza con un objetivo claro: lograr una producción eficiente de mayonesa de alta calidad. En la conversación inicial con un productor, recopilamos todas las especificaciones y requisitos. Además, explicamos las capacidades de nuestras máquinas y, preferiblemente, también hacemos demostraciones en nuestro Centro Tecnológico. ¿Hemos recopilado toda la información? Entonces, nuestro equipo de ingenieros se pone manos a la obra. Con sus conocimientos técnicos y años de experiencia en la industria de producción, traducen los deseos en una línea de producción de mayonesa completa y bien pensada.

En el taller de Selo, la línea de producción homologada se monta con extrema precisión, colocando cada pieza en el lugar correcto y ensamblándola funcionalmente.

Nuestras máquinas de producción de mayonesa

Instalaciones de ketchup

Instalaciones de mayonesas y aderezos

Instalaciones de salsa

Elaborar mayonesa: un proceso preciso y cuidadoso

La producción de mayonesa es un proceso complejo que requiere precisión y cuidado. Ambos son importantes para garantizar un producto final consistente. El proceso suele comenzar con una receta única y la selección de ingredientes de alta calidad, como aceites vegetales, huevos frescos y hierbas, especias y vinagres específicos. A partir de la receta, la línea de producción debe mantener las proporciones y los tiempos de mezcla exactamente como se han ideado. Con una línea de producción, la elaboración es automática. Por lo general, la producción consta de varias fases: mezclado, emulsión, pasteurización y envasado. Como productor, le gusta vigilar la calidad y ajustar la receta si es necesario. Con la línea de producción de mayonesa de Selo, tenemos esto en cuenta, para que siempre pueda seguir respondiendo a las necesidades de mayonesa de sus clientes.

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