Selo suministró el primer túnel de vapor para la producción de comida húmeda para mascotas en los años ochenta. Esta innovación provocó grandes cambios en la industria de alimentos para mascotas. Ni que decir tiene que el túnel de vapor se ha seguido desarrollando y actualmente es el sistema más avanzado para la producción de alimentos húmedos para mascotas. El túnel de vapor lo utilizan multinacionales de marcas conocidas, pero también pueden utilizarlo empresas medianas y pequeñas. El equipo es higiénico, eficaz, rentable y, por tanto, asequible.

La planta de túnel de vapor transforma las emulsiones de alimentos para mascotas en pellets. En el túnel de vapor, la emulsión se cuece con vapor de condensación. La velocidad de la cinta y el suministro de vapor se ajustan para cocinar hasta obtener el resultado de cocción deseado. Los tiempos de cocción dependen del producto.

Se ha diseñado un túnel de vapor para calentar una emulsión desde + 5°C hasta ± 92°C de temperatura central. El túnel suele constar de dos cámaras de vapor (campanas) por las que circula continuamente una cinta. Mediante zanjas de agua a lo largo del túnel, se contiene el vapor.

Las dos cámaras/tapas de vapor rodean la cinta. La campana superior del túnel de vapor se coloca cerca de la emulsión para que el vapor se mueva bien entre y a través de la campana del túnel y la emulsión. El capó superior se puede levantar manualmente y se puede ajustar la altura sobre la emulsión. El calor se transfiere al producto de dos maneras. El vapor inyectado en la campana superior se condensa en la superficie del producto y calienta la emulsión. El vapor inyectado bajo la cinta condensa y calienta la emulsión desde abajo.