Operación Selo

Los paninis se colocan manualmente en una cinta transportadora y se cortan con una cuchilla ultrasónica, que permanece pegada al lateral. Esta cuchilla sólo se activará si el sensor de producto detecta un panini. La cinta superior, equipada con 2 orugas, mantiene los paninis en posición durante el proceso de corte y está equipada con un accionamiento unilateral. El panini cortado se abre mediante una rampa plegable.

Bomba de llenado Selo
Una bomba de llenado se utiliza para dosificar diversas salsas.
Se puede utilizar una bomba dosificadora Selo con agitador para dosificar productos más espesos (salsa). La bomba dosifica una cantidad determinada de salsa en el panini, basándose en una señal del sensor. (añadir folleto)

Aplicación:

• Paninis
• Bocadillos
• Baguette / panecillos

Especificaciones:

• Apto para paninis/sándwiches
• Produce hasta 55 paninis por minuto (en función del producto)
• Bomba dosificadora compacta servocontrolada para líquidos bombeables, salsas, rellenos, etc.
• El sistema utiliza una cuchilla ultrasónica
• Sistema de control en diseño higiénico
• Conforme a las directivas CE

Ventajas:

• Fácil de limpiar gracias a su diseño higiénico
• La línea es muy flexible en su uso, esto tiene la ventaja de que se pueden producir múltiples recetas de productos en la misma línea
• La línea se construye de acuerdo con las normas de higiene más estrictas (EHEDG), lo que reduce significativamente el riesgo de contaminación del producto.
• La línea está fabricada con un alto nivel de ergonomía. Esto contribuye a la seguridad de su personal en el lugar de trabajo