Produceren op de Seydelmann machines
Met hulp van een procestechnoloog van Seydelmann heeft Selo laten zien dat het een breed scala aan producten kan produceren op dezelfde machines die voorheen alleen voor de vleesverwerkingsindustrie werden gebruikt;
Schotelkutter
- Hamburgerdeeg op basis van rode bieten
- Smoothie op basis van rode bieten, banaan, framboos en sojamelk
- Mosterdsaus
Normwagentumbler
- Pastasalade met dressing o.b.v. mayonaise
De gemaakte producten zijn vervolgens voorbereid en klaargemaakt door QuaKoken, waarna deze met de lunch en diner geserveerd zijn.